Jordbær på italiensk..

     Ja, jeg ved godt, at det er lidt tidligt at skrive om jordbær, men jeg købte spanske jordbær
idag, som ikke er så forfærdeligt langt fra danske i smagen, og jeg skal løbe halvmarathon
på søndag, så jeg skal være lidt god ved mig selv. Det er forresten BT-løbet, halvmarathon, som
jeg skal løbe for anden gang. Jeg nøjes med halvmarathon i foråret, da jeg fik en stor fibersprængning
i mit højre lår d. 23/10-2011;( Nåh, men nu til sagens kerne. "Jordbær på italiensk", eller jordbær med
citron, er min foretrukne sommerspise. Det lyder surt og kedeligt, men citronen gør desserten frisk,
og den fremhæver bærrenes smag, og så er der langt mindre kalorier i end i jordbær med fløde.;) På
italiensk hedder den "Fragole al limone", og den er helt enkel, ligesom så mange andre retter fra
støvlelandet.:)

                                            "Jordbær på italiensk"

                                           500 g jordbær
                                           Saft fra ½ citron
                                           Lidt revet citronskal
                                           5-6 spsk sukker..