Grønne jordbær..

Jeg så Claus Meyer bruge umodne jordbær på Bornholm, og jeg læste for nyligt, at de smager syrligt og friskt, ikke kedeligt, og så er de sprøde, so I gave it a try, og det er rigtigt nok. Jeg har lavet et par salater med dem, og en lavede jeg med kartofler, blomkål, rødløg og mynte, og den fik en dressing med rapsolie, hindbæreddike, dijonsennep og akaciehonning. Dertil havde jeg kyllingedeller med tørret ramsløg, kanel og ingefær.;D